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春天多给孩子吃这菜,简单好又有钙,个子也长得快

(2021-03-25 11:42:04)
分类: 暮色的厨艺

春天多给孩子吃这菜,简单好又有钙,个子也长得快

家里有上学的孩子,每天带饭就得换着花样做菜。一个星期里每天的菜都得不重样,而且菜要放几个小时也不变味才行。也是考验家长的厨艺了,经常问孩子同学们都带什么菜饭。家长群里也互相借鉴着分享着,为了孩子吃得更好,做家长的真是费尽苦心了。

我家也是换着样的做菜,炒青菜孩子不爱吃,而且青菜不宜久放。菜装饭盒里就会焖的变色了,看着也没有食欲了。经常用豆制品之类的做菜好吃,还能补钙,再者就是鱼和肉类的也行变着法的做吧。

春天,多给孩子吃这菜,营养好都是钙,个子也长得快

 

多吃鱼,家庭做鱼的方法很多,东北人喜欢吃炖鱼,鱼酱等等。最近鱼的价格有所提高,肉价也下降了。鲤鱼一般都是8元钱左右500克,草鱼价格还要高一些,这边吃的都是沈阳那边来的活鱼。本地的鱼估计和下个月差不多。把鱼炸了,在做菜好吃而且鱼刺也很容易分离出来,吃鱼就怕鱼刺。暮色今天推荐的这道菜非常好吃。鱼肉不软烂O弹,粉丝也很入味木耳清脆有嚼头,炖一会就好了简单好做,喜欢的来试下吧。

吃鱼可以提高身体免疫力,鱼肉的蛋白质非常的多,这不仅是会让鱼吃起来肉质非常的紧实,而且这些优质的蛋白质都是可以被人体吸收的,帮助我们补充蛋白质的同时,也就增强体质了。

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黑木耳,可以增强免疫力本身是含有多糖体这种物质的,能促进人体免疫,可以激活吞噬细胞的活性,对提高人体免疫力有很好的效果。具有益气强身,滋肾养胃,它能够抗凝血,抗血栓。降血脂和降低血粘稠度,软化血管,使血液流通通顺,减少心脑血管的疾病的发生经常适当地食用有益健康。

春天,多给孩子吃这菜,营养好都是钙,个子也长得快

 

春天,多给孩子吃这菜,营养好都是钙,个子也长得快

食谱;鱼块烩粉丝。食材;炸鱼块适量,粉丝一把,黑木耳,植物油1勺,盐1勺,酱油1勺,东北的土豆粉适量。

制作步骤;先把黑木耳用冷水泡发,用手掐一下软了就可以吃了。木耳的营养价值木耳色泽呈黑褐色,而且很有弹性,吃起来口感特别好。木耳的营养非常丰富,含有蛋白质以及脂肪等营养物质。

春天,多给孩子吃这菜,营养好都是钙,个子也长得快

 

东北的土豆粉丝,洗干净然后开水烫软备用,吃的时候直接下锅炒一下就可以了,这样做简单又方便。

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植物油葱花爆锅,木耳下锅加酱油盐,料酒翻炒。

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炒菜的时候火候小点,因为木耳水份很小非常容易糊锅,加粉丝一起炒。

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炸好的鱼块下锅,加一点水,这样鱼块可以吸收汤汁了。小火焖5分钟出锅即可。

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焖好的菜,吸收了汤汁味道很鲜美,粉丝也上色的好漂亮。

春天,多给孩子吃这菜,营养好都是钙,个子也长得快

 

贴士;1,鱼一定要过油这样鱼肉不会软烂口感很好。

2,先把黑木耳用冷水泡发,用手掐一下软了就可以吃了。

3,土豆粉丝,洗干净然后开水烫软,吃的时候直接下锅炒一下就可以了,这样做简单又方便。

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